忙しい時はおっこの両親がよく手伝いに来てたって、エツ子さんが言ってたやん。
お客様に提供出来るレベルのスイーツを作るおっこに料理を教えられるくらいだから、おっこの母親は板前レベルの腕の持ち主に違いないよ。