そもそもfateのアニメ化する題材無くね。
セイバールートはアニメ化済だから手を出さないだろうし、ホロウアタラクシアは短編集の集まりみたいなもんだからアニメと相性悪そうだし、きのこ以外のシナリオつまらんし。