✕階層
〇回想
だな。
「極上のワインは時間とともに味が深まる。」と言ってた人物がいたけれど（飛行機乗ってたので星の王子様の作者かな）、うん。今、最後の一杯のCharlopin-ParizotのClos　Vougeotの2000はとても美しかった。
凄い香り｡78年の完璧な甘やかさ、うねるまろやさかさ、果実の多層とは違うがシンプルで辛みのある美しいワインだ。ただ、どこかしらChambertin（佐倉杏子のイメージ）に求めるところで、自分内のイメージとはズレてるな・・・同年のParizotのChambertinを
今年に頂いたが、あるべき印象がテレコになっている・・・