で"$cookieのID.dat”を定義するのに
以下のような方法で解決できたっぽいんですが・・・

$ctime=time();
$cid=$$+$ctime;#クッキー用ID

if ($ENV{'HTTP_COOKIE'} eq ""){
&set_cookie
$cart="$cid"."\.dat";
}
else{
@id=split (/\=/,$ENV{'HTTP_COOKIE'});
$cart="$id[1]"."\.dat";
}