親切な人が初心者にＰＨＰの関数を使い方を教える

これから、ウェブサイトのプログラミングで主役になれそうなＰＨＰ言語
Ｊａｖａのようにコンパイルを必要としない言語なので比較すれば容易かもしれないが、初心者には難しい(^-^;

このスレは親切な方が初心者にＰＨＰの関数の使い方と簡単なソース例を書いて教えてくれるスレです。

※無償で教えてもらうので最低限の礼儀を！
※せっかくのスレなので有意義に使いましょう！
※教えてあげる側はなるべく簡単な使い方と例を記述する。

>>1
PHPは主役になれない。
あくまでperlの脇役

>>1
関数の使い方なんてマニュアル見ればすぐわかるだろ
サンプルだって載ってるし

mb_convert_kana("ＰＨＰ","a")

うんこ

ちんこ

全然話違ってしまうけど、ＣＳＶファイルを使って、データーベースのような役割は可能ですか？

例えば、オンラインショップの顧客リストを使って、誰が何件買い物したか検索できるような事できますか？