PerlでCGIの勉強をしています。
フォームで文字列入力→入力された文字列を表示、としたいのですが、
日本語だけ文字化けしてしまいます。
鯖のPerlのバージョンは5.18.1です。

できるだけモジュールを追加せずにやりたいのですが、
何か方法はありますか？

ソースを載せるので、何か気になる点があれば指摘して頂けると助かります。
次レスからソースです。