>>696
ix500で、「ScanSnap スーパーファイン、PDF圧縮率2で」スキャンして、
必要なものをOCRしています。
ファインとスーパーファインとでOCRの精度はほとんど違わないという印象です。
ただ、OCR対象のPDFはほとんど欧文なので日本語のOCR変換の差についてはなんとも。
Adobe Acrobatをお持ちなら、他にソフトは不要でしょうが、
以下のサイトが役立つでしょう。
https://freesoft-100.com/pasokon/pdf-compressor.html
https://pdf.iskysoft.com/edit-pdf/top-free-pdf-compressor.html
英語はgoogle翻訳で。

またオンラインで圧縮できるサイトもあります。
オンラインでOCR変換できるサイトもあります。
しかし、これらはファイルを一度アップロードしないといけないので、
情報の漏洩の可能性があるのかもしれません。
どうでもよいファイルで試してみると良いでしょう。
英語の文章をPC画面に表示して、それをPNGで画面キャプチャして、その
ファイルをOCR変換サイトにアップロードしてもかなりの精度でOCR変換
可能です。