>>327
話が通じているのか通じていないのか良くわからないが、俺も$_SERVER[SERVER_NAME]の話をしてるよ

> クライアントが設定出来る
ここが多分すれ違うポイントだと思うが、ブラウザからアクセスするURLに従ってSERVER_NAMEが変わりうる
という意味で言うなら、「クライアントが設定出来る」と言える

ただし、それは改ざん云々とは別の話で、そうならないと困る場合もある（virtual hostとか）